Jak jsme slíbili, dnes Vám sdílíme recept na úžasné veganské kuličky plné superpotravin od bloggerky Anny Skoumalové z blogu www.forbetterme.cz

Děkujeme za recept 


Suroviny:
  • 15 datlí
  • 1 velká lžíce kokosového oleje
  • špetka soli
  • voda
  • 2 velké lžíce 100% arašídového másla
  • 2 lžičky prášku z macy
  • 2 lžíce mixu Skinny Protein
  • 10 lžic ovesných vloček (velkých)
  • 1 lžíce agáve sirupu/jiné sladilo
  • 2 čtverečky 80-90% čokolády
Postup:
Jako první si dáme vypeckované datle do misky a zalijeme horkou vodou. Necháme +- 30 minut změknout. Poté slijeme vodu a datle dáme do mixéru společně s olejem a špetkou soli. Mixujeme do hladka a pokud je potřeba, přilíváme vodu (to platí i v dalším postupu při mixování).

Když máme hotovu hladkou směs, přidáme k ní do mixéru arašídové máslo, macu, Skinny protein mix, lžíci agáve sirupu nebo jiné sladilo a arašídové máslo. Opět bude potřeba dolít trochu vody. Když nám vznikne tužší hladká hmota, přendáme ji z mixéru do misky. Přidáme vločky (klasické velké, ne jemné), na malé kousky nakrájenou čokoládu a mícháme, dokud se vše nespojí. Směs by měla být tužší a sušší, aby šly kuličky v rukách dobře tvarovat a moc se nelepily. Pokud je potřeba, dejte jí před tvořením ještě na chvíli zchladit do lednice. 

Poté už jen oddělujeme a koulíme. Následně kuličky obalíme v kakau, kokosu nebo v čemkoli chcete. Množství vyjde na cca 13 menších kuliček. Když máme hotovo, dáme je na pár hodin do lednice, aby hezky ztuhly. 

Použité produkty